Архив рубрики: Мясо/птица/рыба

Тефтели с рисом и томатной подливкой в духовке

тефтели с рисом в томатном соусе в духовкеТефтели с рисом и томатной подливкой в духовке — вкусные, простые и очень сытные. Гарнир к ним можно подать любой — хороши будут и с рисом, и картошкой, и макаронами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш – 600г
  • рис – 0,5 стакана
  • морковь — 1 шт
  • лук – 1 шт
  • майонез – 2-3 ст. л.
  • сметана — 2 ст.л.
  • томатная паста — 3 ст. л.
  • мука — 1 ст. л.

Читать далее Тефтели с рисом и томатной подливкой в духовке

Азу по-татарски

azu-po-tatarskiПоследнее время это блюдо меня очень выручает. Готовится быстро, а мясо получается очень нежным. Азу по-татарски в моем исполнении — это говядина или свинина, тушеная с луком, томатной пастой и солеными огурцами. Можно еще положить морковь, картошку или еще что-то, но это уже на ваш вкус. А пропорции следующие:

  • 500 г говядины или свинины (с говядиной мне больше нравится)
  • одна средняя луковица
  • два средних соленых огурца
  • 5-6 ложек томатной пасты
  • соль, перец по вкусу

Читать далее Азу по-татарски

Мясо по французски

myaso-po-francuzski

«Мясо по-французски» – очень простой и вкусный рецепт, подходит и для праздников и для повседневных ужинов. А главное – его приготовление не занимает много времени, и в холодильнике почти всегда есть все необходимые продукты.

Итак, нам понадобится:

— свиная отбивная (число кусков по количеству порций), в моем случае их 5;

— 1,5 средних луковицы;

— майонез; Читать далее Мясо по французски