Архив рубрики: Супы

Солянка с курицей и сосисками (суп)

суп солянка с курицей и сосискамиДля приготовления домашнего супа «Солянка с курицей и сосисками» (на 2 литра) необходимы следующие продукты (ингредиенты):

  1. Курица — 1 шт. филе или 1 грудка (*белое мясо курицы на косточке или без)
  2. Сосиски — 3-4 шт.
  3. Картофель — 1 шт крупного или 2 мелкого
  4. Маслины или оливки без косточки — 10-15 шт.
  5. Лук репчатый — 1/4 шт.
  6. Перец болгарский — 1/3 шт.
  7. Морковь — 1 шт.
  8. Огурцы маринованные — 2 средних или 5-6 корнишонов
  9. Чеснок свежий — 1 зубчик
  10. Томатная паста — 1 столовая ложка
  11. Соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу

Читать далее Солянка с курицей и сосисками (суп)

Нежирный борщ с говядиной

borchh-s-govyadinoiДети очень часто не любят свеклу, многие неохотно едят мясо, поэтому можно попробовать предложить им нежирный борщ с говядиной, в  котором есть всё, что нужно — мясо, овощи, бульон, сытное горячее блюдо. В этом рецепте говядину можно легко заменить на свинину, только тоже не жирную (вырезку, шницель или эскалоп без жира). На 6 порций борща с говядиной нам потребуется два часа времени (наши 30 минут) и следующие продукты:

Говядина — 500 г
Свекла — 1 шт
Картофель средний или мелкий — 2 шт
Капуста — 200 г
Морковь небольшая — 1 шт
Лук маленький — 1 шт Читать далее Нежирный борщ с говядиной

Тыквенный суп-крем со сливками

tikvennii-supЕсли в холодильнике есть тыква и сливки, то приготовить такой суп — дело 30 минут! Полезно, вкусно, а главное — понравится детям, которые обычно овощи не жалуют. По моему рецепту получится 2-3 порции взрослых или 4 детских. Итак, нам нужно:

— 400 г тыквы (точное количество не принципиально);

— 100 мл 11% сливок; Читать далее Тыквенный суп-крем со сливками