Как правильно варить гречку?

kak-pravilno-prigotovit-grechku

Правильно варить гречку легко – достаточно всего лишь знать верные пропорции!

Приготовим гречку на 3-4 порции. Наливаем в кастрюлю 2,5 стакана воды, доводим до кипения на максимальном огне, уменьшаем огонь примерно до 0,3 от максимума, высыпаем 1 стакан гречки, приправляем 1 чайной ложкой соли (потом вы уже будете класть соль больше или меньше – по своему вкусу) и прикрываем крышкой, оставляя небольшой зазор. Дальше гречка будет вариться сама, нам остается только следить) Если в кастрюле образуется пена и выходит через зазор, или очень сильно идет пар – уменьшите огонь! Постепенно вода будет испаряться, распаривая гречку. Ни в коем случае не перемешиваем! Если на поверхности воды уже не осталось, наклоняем кастрюлю. Появилась вода – еще не готово. Если воды совсем чуть-чуть или нет – убираем с огня и накрываем крышкой, гречка дойдет сама.

Перед варкой в воду можно добавить приправы, а готовую гречку приправить соевым соусом или подливкой. Но если вы готовите гречку ребенку, лучше ограничиться только солью и куском сливочного масла в готовую гречку. Приятного аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие записи:

Овсяная каша на воде или на молоке... Овсяная каша варится очень просто. Указанных ниже пропорций достаточно для приготовления одной средней порции каши (если стакан 200 мл): - 1 стакан в...
Как сварить рис? Сварить рассыпчатый рис быстро и просто можно в сковородке! Нам понадобится: - 1 стакан риса; - 2-3 столовые ложки растительного масла; - ...
Нежное картофельное пюре с молоком... Казалось бы, обычное картофельное пюре - ну что здесь может быть сложного?! В самом деле, тут нет строгих пропорций, но если вы хотите приготовить оче...
Вкусная рисовая каша на молоке... Проверенный неоднократно рецепт отличной рисовой каши на молоке. Варится примерно 30 минут, потом я оставляю её разбухать под крышкой на ночь. С утра ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.